Palazzo delle Misture

Aperto nel dicembre 2010, il Palazzo delle Misture è la cornice ideale per aperitivi e dopocena all’insegna del buon bere. La carta dei vini offre diverse etichette in mescita, rivolgendo particolare attenzione ai vitigni autoctoni storici e di recente recupero. Gianluca ed Andrea Camazzola propongono un’ampia offerta di cocktail, dai classici internazionali fino ai miscelati più moderni, passando per la riscoperta dei cocktail dimenticati. Una sala è dedicata all’assenzio, dove è possibile degustare marchi storici da fine ‘800 a inizio ‘900 e cocktail a base dello stesso. Interessati sono i preparati ottenuti con le nuove tecniche di mixologia molecolare.